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Der große Gelbe am Kottbusser Damm/Ecke Urbanstraße ist der Matratzenladen. Der kleine Gelbe direkt daneben ist der erste Muschel-Imbissstand „M47″ in der Stadt. Dort bringen Battal Chuchek und Hüseyin Sanci seit zwei Monaten den Berlinern Midye Dolma nahe. Auf gelb lackierten Tonnen stehen große Töpfe mit drapierten Miesmuscheln und Zitronen parat; die beiden Inhaber häufig genug selbst hinter der Theke. Battal Chucheks Familie hat in der Türkei ein Midye-Imperium aufgebaut. Nun gibt es das erste Mal in Berlin die Gelegenheit, die türkische Streetfood-Spezialität zu essen.
Um unseren Gästen zu jeder Zeit den bestmöglichen Service zu bieten, sind wir stets auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern für unser Team. Egal ob Servicekraft, Barkeeper/in oder Koch/Köchin – entdecke hier, wie auch Du Teil unserer Familie werden kannst.
From Istanbul with love: Direkt auf dem Kottbusser Damm hat mit dem Midye 47 ein fantastischer Streetfood-Laden eröffnet, der zeigt, dass die türkische Küche weit mehr zum Futtern auf die Hand bereithält als Kebap. Neben leckeren veganen Cig Köfte gibt es hier vor allem eines: Muscheln – und das in Hülle und Fülle. Midye Dolma, also gefüllte Muscheln, sind vor allem an den Küstenstädten der Türkei ein sehr beliebter und verbreiteter Snack. Hier werden sie nach eigenem Familienrezept mit Gewürzreis gefüllt, klassisch mit Zitrone serviert und schmecken einfach fantastisch. Wer einen Kurzurlaub braucht, sollte hier den Abend mit Freund*innen verbringen, einen riesigen Teller gefüllte Muscheln futtern und sich direkt an den Bosporus träumen.
Reserviere einen Tisch oder schau einfach so mal bei uns vorbei. Wir freuen uns auf Dich!